El Molí de la Vall Major deseamos que esta exhaustiva información sobre la elaboración del aceite de oliva virgen extra y su entorno, ayude al consumidor, que lo precise, a clarificar conceptos así pues, de esta manera se pude formar su propio criterio del producto. (la información de esta página se puede verificar en los Reglamentos de la CE, los PDF, insertados al margen).
Projecte subvencionat convocatòria 2017: Millora de les instal·lacions de recepció d'oliva i filtratge d'oli de l'amàssera. La inversió feta ha estat la incorporació d'una nova línia de neteja oliva-aventadora i la Instal·lació d'un filtre d'oli de placa horitzontal a l'almàssera.
Projecte subvencionat convocatòria 2022: Ampliació almàssera amb nova sala per a bodega emmagatzematge oli. La inversió feta ha estat la construcció d'una sala d'emmagatzematge annexa a l'almàssera i la instal·lació de nous dipòsits.
